Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 1分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 本当は秘密にしたい♡虜になる♡我が家の鶏肉のトマト煮込み ♡

    本当は秘密にしたい♡虜になる♡我が家の鶏肉のトマト煮込み ♡ 24分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 24分前

    234人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 15分で簡単サクサク♪【鶏むね肉のしっとりチキンカツ 】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!40分前

  5. お箸で切れる柔らかさ♪【作り置きできる簡単チャーシュー♡】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!44分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【フライパンで作るかんたん茶碗蒸し】

15

2013.09.19

分類

調理時間: 15分

ID109536

越石直子

越石直子のレシピページ

フライパン1つで茶碗蒸し♪具材もあまり具材でOK!

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
たまご 1個
だし 120cc
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1/4
ホタテ (貝柱) 20g(2個)
三つ葉 少々
少々
作り方
Point!
  1. たまご、だし、醤油、みりん、塩(少々:加減する)を混ぜ合わせ、裏ごしする。ホタテは半分にスライスする(半個は底に入れる。半個は表面が固くなってから上に入れる)
  2. 1人分の器の底に1/2個のホタテを入れ、卵液を加える。泡がたったら泡はしっかり取り除く。2個同じものを作る。
  3. フライパンに水を多めに張り、沸騰させる。沸騰したら2の茶碗蒸しの器を入れ、水滴が入らないように布巾をのせる。さらにアルミホイルでフライパンを閉じる。
  4. 弱火で5分加熱し、一旦あけ、表面が固まっているところに1/2個のホタテをのせる。再度ふきん、アルミホイルをしたまま10分蒸らしたら完成。(ホタテが大きい場合は表面に加えた後1分加熱して10分蒸らしてください。)
10 71
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents