Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 26秒前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 病みつき間違いなし♡虜になる♡悪魔のおにぎり風♡コロッケ♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!59秒前

  3. 簡単!休日ご飯・冬休みご飯に*驚く旨さ♪味噌焼きうどん

    簡単!休日ご飯・冬休みご飯に*驚く旨さ♪味噌焼きうどん 5分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きのこのトマト煮込みハンバーグ

    きのこのトマト煮込みハンバーグ 5分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】

    むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】 5分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【フライパンで作るかんたん茶碗蒸し】

15

2013.09.19

分類

調理時間: 15分

ID109536

越石直子

越石直子のレシピページ

フライパン1つで茶碗蒸し♪具材もあまり具材でOK!

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
たまご 1個
だし 120cc
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1/4
ホタテ (貝柱) 20g(2個)
三つ葉 少々
少々
作り方
Point!
  1. たまご、だし、醤油、みりん、塩(少々:加減する)を混ぜ合わせ、裏ごしする。ホタテは半分にスライスする(半個は底に入れる。半個は表面が固くなってから上に入れる)
  2. 1人分の器の底に1/2個のホタテを入れ、卵液を加える。泡がたったら泡はしっかり取り除く。2個同じものを作る。
  3. フライパンに水を多めに張り、沸騰させる。沸騰したら2の茶碗蒸しの器を入れ、水滴が入らないように布巾をのせる。さらにアルミホイルでフライパンを閉じる。
  4. 弱火で5分加熱し、一旦あけ、表面が固まっているところに1/2個のホタテをのせる。再度ふきん、アルミホイルをしたまま10分蒸らしたら完成。(ホタテが大きい場合は表面に加えた後1分加熱して10分蒸らしてください。)
11 75
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents