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スナップエンドウと牛肉のハチミツ炒め。

  • 2014.03.15

  • 109632
    スナップエンドウと牛肉のハチミツ炒め。
    スナップエンドウと牛肉のハチミツ炒め。

    コメント

    スナップエンドウとパプリカのシャキシャキ感もポイントになる、お箸のススム、濃厚な美味しさです。

    材料(2人分)

    150g
    8本
    1/2個
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、Aを合わせ絡め、下味をつけておく。

    2

    スナップエンドウは斜め半分に切り、パプリカは細切りにする。
    Bを合わせておく。

    3

    フライパンを熱しごま油をしき、牛肉を炒め焼き色がついたら、スナップエンドウ・パプリカも加え、Bを加え絡めるように炒める。

    4

    最後にいりごまを加え、軽く混ぜ合わせ器に盛り付ける。

    ポイント

    スナップエンドウは栄養バランスのよいお野菜です。熱に弱いので、さっと炒める程度で、素材の持ち味を残したシャキシャキ食感と豊富な栄養を楽しんでくださいね。

    このレシピのキーワード
    牛肉 パプリカ スナップえんどう

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