チーズ醤油風味の揚げもちあられ

餅は１．２ｃｍぐらいの角切りにして　充分乾燥させる。

フライパンにオイルを入れ皮をつけたままつぶしたにんにく　ローズマリーを入れ香りを出す。

もちを少しずつ入れて　転がしながら揚げていく。

揚げたらすぐに醤油を全体にかけ熱々のうちに器に盛り付け　すりおろしたパルミジャーノチーズと　お好みで黒胡椒をふる。