「醤油も砂糖も無し！ハーブとワイン風味のぶり大根」の作ってみた！一覧

ぶりのアラをお手頃価格でGET! 定番じゃなくて…と検索していたら 美味しそうな「ぶり大根」を発見。 飲みかけの白ワインもあるし…ということで 作ってみました。 野菜出汁の代わりに、ハマっている手作り塩麹＆玉葱麹で味付け、優しい味わいに完成。夜はもちろん新しい白ワインと一緒に堪能！ オシャレな「ぶり大根」また作ります。