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サーモンとアボガトの漬け丼

10

2014.02.12

分類

調理時間: 10分

ID113571

*KEIKO*

フードスタイリスト テーブルコーディネーター

切りものだけだから洗い物が少ないので忙しいときにもパパっと作れます。ポイントはサーモンとアボガトを角切りにするといろどりよく盛り付けられます。お好みでわさびを添えてみてください。

時短 どんぶり その他の魚介のおかず

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材料(2人分)
サーモン 180g
アボガト 1/2個
☆しょう油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
白ゴマ 小さじ1
海苔 1枚
かいわれ大根 1/2個
青じそ 5枚
しょう油 小さじ1
作り方
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  1. サーモン・アボガトは1cmの角切り、かいわれ大根は根元を切り、青じそは千切り、海苔は食べやすい大きさにちぎる。
  2. サーモン・☆を合わせ10分漬ける。盛りつけをする直前にアボガド・白ゴマ・しょう油を絡める。
  3. 器にごはんを盛り、海苔・青じそをのせ②をこんもりとのせかいわれ大根を散らす。
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