粒つぶ♪ぶどうジャム
投稿日2013/12/18
更新日2013/12/18
調理時間30分
ぶどうのゴロっとした実と、皮の渋みが美味しいです♪とても簡単なのに、パンやヨーグルト、お菓子作りと色々活躍してくれてます。
材料（作りやすい分量）
- ぶどう(皮ごと食べられるもの)ひと房(300gくらい)
- きび砂糖50g
作り方
ポイント
粒感と渋みを出すため、半分ぶどうを皮ごとミキサーにかけ、もう半分を皮を剥いて粒のままジャムにしました。
- 1
ぶどうはよく洗い、半量は種を除き、皮のままミキサーにかける。 もう半量は皮を剥いて種を除く。
- 2
鍋(ホーローやステンレス)にぶどうをすべていれて砂糖と一緒に、よく混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
レシピID
112289
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