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    べっこう飴

    べっこう飴

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    28

    • 投稿日2014/02/28

    • 調理時間10

    子どもの頃、砂糖と水だけでアメができるなんて~!と、感動して何回も作ったべっこう飴。 パリッとしておいしいですよ

    材料10個分

    • 砂糖
      50g
    • 大さじ2
    • 爪楊枝
      数本

    作り方

    ポイント

    アルミホイルでもクッキングシートでもOK。先に平らな所に敷いておく。 手早く!

    • 1

      鍋に砂糖、水を入れ、中火にかける

      工程写真
    • 2

      鍋の縁が茶色になってきたら火を止め、鍋を回しながら余熱で全体がアメ色になるので、手早く、クッキングシートに丸く垂らす

      工程写真
    • 3

      爪楊枝を上に置いていき、すぐに固まるのではがしたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    113895

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    赤松真紀子(MAKKO)
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    赤松真紀子(MAKKO)

    笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに3回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア&テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。

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