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べっこう飴

10

2014.02.28

分類

調理時間: 10分

ID113895

M’s table~MAKKO

フードスタイリスト&食空間プランナー

子どもの頃、砂糖と水だけでアメができるなんて~!と、感動して何回も作ったべっこう飴。
パリッとしておいしいですよ

子供
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材料(10個分)
砂糖 50g
大さじ2
爪楊枝 数本
作り方
Point!
アルミホイルでもクッキングシートでもOK。先に平らな所に敷いておく。 手早く!
  1. 鍋に砂糖、水を入れ、中火にかける
  2. 鍋の縁が茶色になってきたら火を止め、鍋を回しながら余熱で全体がアメ色になるので、手早く、クッキングシートに丸く垂らす
  3. 爪楊枝を上に置いていき、すぐに固まるのではがしたら出来上がり。
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