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    【簡単スイーツ】電子レンジで作るプリンに、べっこう飴をのせて

    • 投稿日2020/05/04

    • 更新日2020/05/04

    • 調理時間15

    お気に入り

    117

    電子レンジで作る簡単なめらかプリンに、べっこう飴をのせて。 ポイントを押さえておけば、レンチンでもなめらかで美味しいプリンが出来上がります! プリンの上にべっこう飴をのせることで見た目にも美しく、いつもと違う雰囲気のプリンを楽しめます。 おうちにある材料で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♡

    材料1人分

    • A
      1コ
    • A
      牛乳
      150ml
    • 砂糖
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ2
    • B
      小さじ2
    • C
      生クリーム
      お好みで
    • C
      さくらんぼ(缶詰)
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【プリン】 全体がボコボコとしてきたらすぐにレンジから出してください。 加熱が足りないようであれば様子を見ながら10秒ずつ延長してみてください。 【べっこう飴】 砂糖と水を入れて加熱する際に、混ぜすぎてしまうと砂糖が結晶化してくるので、時々鍋をゆするくらいでOKです。

    • 1

      プリンを作る。 ボウルにA 卵1コ、牛乳150mlを入れて、よく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      マグカップに砂糖と、1.を茶こしで濾しながら入れ、混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分30秒~50秒加熱する。 アルミホイルで包んで、余熱で中まで火を通して、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

      工程写真
    • 4

      べっこう飴を作る。 鍋にB 砂糖大さじ2、水小さじ2を入れて、中火で加熱する。 端の方から色づいてきたら、火を止めてゴムベラ等でサッと混ぜる。

      工程写真
    • 5

      クッキングシートの上に流し、丸く形を整える。

      工程写真
    • 6

      お皿に盛り付け。 マグカップをお皿にのせてひっくり返し、プリンを出す。 べっこう飴と、C 生クリームお好みで、さくらんぼ(缶詰)お好みでを添えて、完成です☆

      工程写真
    • 7

      飴をのせた直後に食べても美味しいのですが、10分くらい置くことで、飴が少し溶けてカラメルと飴のパリパリ感を同時に楽しむことが出来ます。

      工程写真
    レシピID

    390904

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    姫ごはん|和田良美
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    姫ごはん|和田良美

    栄養士・元エステティシャン

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    元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です! 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ(ゴマブックス)はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆

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