プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

桃と生ハムのフレンチマリネサラダ

  • 2014.08.23

  • 119076
    桃と生ハムのフレンチマリネサラダ
    桃と生ハムのフレンチマリネサラダ

    コメント

    簡単桃のマリネサラダ。味付けは市販のフレンチドレッシング。生ハムの塩気と玉ねぎの辛みが、桃の甘味を引き立てます。彩りに枝豆、話題のモッツアレラチーズも加えておもてなしにも!スタイリングは、桃のイメージで丸いワインタンブラーに入れて(^^♪

    材料(2人分)

    1つ
    6枚
    80g(正味約40g)
    1/4個
    8個
    大さじ2
    適宜
    小さじ2

    作り方

    1

    玉ねぎは繊維に逆らって薄くスライスし、塩で揉んで水にさらし、水気をよく切る。
    桃は皮を剥き、ひと口サイズにカットし、レモン汁を和えてく。
    生ハムは、3㎝角位にカットする。
    枝豆はさやからとりだす。

    2

    1を、全てボールに入れて、フレンチドレッシングとブラックペッパーで和える。
    10分程おき味をなじませ、器に盛り、あればミントを飾る。

    ポイント

    桃は、すぐに変色しやすいので、レモン汁を和えていますが、すぐに食べるようであれば、なくでも大丈夫です。玉ねぎは、薄くスライスして塩で揉んで、絡みを和らげましょう。桃と生ハムと玉ねぎだけでも美味しく手軽に出来ます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「桃」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ