魚肉ソーセージとじゃがいもの和風ガレット

じゃがいもは、皮をむく。 あさつきは、斜め細切りにする。

じゃがいも、魚肉ソーセージ、青しそを千切りにして混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、②をフライパンに入れ、表面がカリカリになるまで約4分程焼き、裏返して同様に約4分程焼く。

③にピザ用チーズをのせ、フライパンの蓋をして、チーズが溶けるまで、約1分程焼く。

器に④を盛り、上から胡椒をかけ、あさつきを添える。