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魚肉ソーセージとじゃがいもの和風ガレット

  • 2013.11.19

  • 110092
    魚肉ソーセージとじゃがいもの和風ガレット
    魚肉ソーセージとじゃがいもの和風ガレット

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    いつものガレットにカルシウムたっぷりの魚肉ソーセージを加えてみました。青しそも加えて、爽やかな口当たりにしています。これ一皿でお腹いっぱいになる、栄養満点の一品です!

    材料(2人分)

    2本(150g)
    2個(350g)
    120g
    4枚
    6本
    少々
    大さじ3

    作り方

    1

    じゃがいもは、皮をむく。
    あさつきは、斜め細切りにする。

    2

    じゃがいも、魚肉ソーセージ、青しそを千切りにして混ぜ合わせる。

    3

    フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、②をフライパンに入れ、表面がカリカリになるまで約4分程焼き、裏返して同様に約4分程焼く。

    4

    ③にピザ用チーズをのせ、フライパンの蓋をして、チーズが溶けるまで、約1分程焼く。

    5

    器に④を盛り、上から胡椒をかけ、あさつきを添える。

    ポイント

    表面をカリッと焼くことが、美味しさのポイントです。

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