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簡単！サクカリ美味しい♪小麦粉のガレット

Name: 簡単！サクカリ美味しい♪小麦粉のガレット
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: ガレット
Ingredients: 豆乳(牛乳); 小麦粉; 塩; オリーブオイル; 卵; 魚肉ソーセージ; ピザ用チーズ; 塩、胡椒

15分

夢

ガレットの
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材料
作り方
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2018.04.30

分類主食

調理時間： 15分

ID271864

夢

大学生料理研究家夢のレシピ

オリーブオイルをたっぷり使うことでサクサクカリカリな美味しい生地になります！

魚肉ソーセージを炒めたひき肉やウィンナーに変えるなど、アレンジ自在♪

この1枚で結構おなかいっぱいになります。

おしゃれな朝食、ランチを食べたい方にお勧めです♪

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材料1人分

	豆乳(牛乳)	50cc
	小麦粉	25g
	塩	ひとつまみ
	オリーブオイル	大さじ1
	卵	1個
	魚肉ソーセージ	1/2本
	ピザ用チーズ	30g
	塩、胡椒	少々

作り方

Point!

生地を折りたたむ際、折る部分にフライ返しで後をつけておくと折りたたみやすいです。

ボウルに豆乳、小麦粉、塩の順に入れ、泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。魚肉ソーセージを刻む。
オリーブオイルを入れて中火で温めたフライパンに生地を流し込み、魚肉ソーセージとピザ用チーズで壁を作ってから卵を割り入れる。(※この時、火をいったん止めておくと焦げにくい。)蓋をして卵に白い幕が張るまで火を通す。
チーズを接着剤にして生地を端から折り畳む。
最後に塩、胡椒をかけて味を調える。