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塩昆布を利用してすぐに食べられる昆布〆を作ってみました。簡単に出来るので、夕飯のあともう一品にもオススメです。
お好みで、イカや鯛や平目など白身魚でもお試し下さい。
帆立を食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に、帆立、塩昆布を入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分おく。
器に盛る。
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田口恵美
【フードコーディネーター】 大学を卒業後、メーカーに勤務。 退職後、フードコーディネーター育成スクールで勉強をしながら、 アシスタント経験を経て、フリーランスの道へ。 広告やパッケージなどのフードスタイリングを担当。 現在、フードスタイリングから料理研究家まで幅広く活躍中。 大切な人と過ごす… 「おもてなし♡レシピ」のご紹介。