アプリコットのシロップ漬け

• 30分

材料（作りやすい分量）

• アプリコット(生)
  2kg
• グラニュー糖
  60g
• 水
  700ml

作り方

• 1

  アプリコットを2つ割りにし、種を取り、皮が気になるようであれば皮を剥く。

• 2

  （シロップを作る） 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。 沸騰してきたら３分程沸騰状態を保ち火を消す。

• 3

  煮沸消毒した瓶に、アプリコットを詰め、アプリコットが隠れるまで、熱々のシロップを注ぎ入れる。

• 4

  蓋をしっかりと閉めて、冷蔵庫で保管する。

ポイント

炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に利用したり...色々なアレンジ方法でお試し下さい。

作ってみた！

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