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アプリコットのシロップ漬け

  • 2014.07.27

  • 118027
    アプリコットのシロップ漬け
    アプリコットのシロップ漬け

    コメント

    生のアプリコットは、傷みやすい果物...
    シロップ漬けにすることにより、長期間楽しむ事が出来ます。是非お試し下さい♡

    材料(作りやすい分量)

    2kg
    60g
    700ml

    作り方

    1

    アプリコットを2つ割りにし、種を取り、皮が気になるようであれば皮を剥く。

    2

    (シロップを作る)
    鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
    沸騰してきたら3分程沸騰状態を保ち火を消す。

    3

    煮沸消毒した瓶に、アプリコットを詰め、アプリコットが隠れるまで、熱々のシロップを注ぎ入れる。

    4

    蓋をしっかりと閉めて、冷蔵庫で保管する。

    ポイント

    炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に利用したり...色々なアレンジ方法でお試し下さい。

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    おもてなし ブランチ

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