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    アプリコットのシロップ漬け

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    • 30

    生のアプリコットは、傷みやすい果物... シロップ漬けにすることにより、長期間楽しむ事が出来ます。是非お試し下さい♡

    材料(作りやすい分量)

    • アプリコット(生)
      2kg
    • グラニュー糖
      60g
    • 700ml

    作り方

    • 1

      アプリコットを2つ割りにし、種を取り、皮が気になるようであれば皮を剥く。

    • 2

      (シロップを作る) 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。 沸騰してきたら3分程沸騰状態を保ち火を消す。

    • 3

      煮沸消毒した瓶に、アプリコットを詰め、アプリコットが隠れるまで、熱々のシロップを注ぎ入れる。

    • 4

      蓋をしっかりと閉めて、冷蔵庫で保管する。

    ポイント

    炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に利用したり...色々なアレンジ方法でお試し下さい。

    作ってみた!

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