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アプリコットのシロップ漬け

30

2014.07.27

分類

調理時間: 30分

ID118027

田口恵美

おもてなし♡レシピ

生のアプリコットは、傷みやすい果物...
シロップ漬けにすることにより、長期間楽しむ事が出来ます。是非お試し下さい♡

おもてなし ブランチ

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材料(作りやすい分量)
アプリコット(生) 2kg
グラニュー糖 60g
700ml
作り方
Point!
炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に利用したり...色々なアレンジ方法でお試し下さい。
  1. アプリコットを2つ割りにし、種を取り、皮が気になるようであれば皮を剥く。
  2. (シロップを作る)
    鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
    沸騰してきたら3分程沸騰状態を保ち火を消す。
  3. 煮沸消毒した瓶に、アプリコットを詰め、アプリコットが隠れるまで、熱々のシロップを注ぎ入れる。
  4. 蓋をしっかりと閉めて、冷蔵庫で保管する。
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