アプリコットのシロップ漬け

30

2014.07.27

分類

調理時間: 30分

ID 118027

田口恵美

おもてなし♡レシピ

生のアプリコットは、傷みやすい果物...
シロップ漬けにすることにより、長期間楽しむ事が出来ます。是非お試し下さい♡

    材料

    (作りやすい分量)
    アプリコット(生) 2kg
    グラニュー糖 60g
    700ml

    作り方

    ポイント

    炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に利用したり...色々なアレンジ方法でお試し下さい。
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    1. アプリコットを2つ割りにし、種を取り、皮が気になるようであれば皮を剥く。
    2. (シロップを作る)
      鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
      沸騰してきたら3分程沸騰状態を保ち火を消す。
    3. 煮沸消毒した瓶に、アプリコットを詰め、アプリコットが隠れるまで、熱々のシロップを注ぎ入れる。
    4. 蓋をしっかりと閉めて、冷蔵庫で保管する。
    40 27

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