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    97263さん。あまり測ったことはないのですが、、8~10倍くらいでしょうか??お好みの濃さで割ってくださいね。冷蔵庫で保存して、2~3週間は大丈夫です!

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    ぽちゃこさん♡いつも本当にありがとうございます!ちょっと今、大きな仕事を抱えておりましてお返事が全然できない状況なのですが、いつもコメント楽しく拝見させて頂いています^^♪今回のトマトも、とっても美味しそう!これから、トマトが美味しくなる季節ですね♪また、新しいレシピも考えますね♪

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アップル&アーモンドで かぼちゃのサラダ

20

2014.10.28

分類

調理時間: 20分

ID120812

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

りんごとアーモンドを入れて、おしゃれなかぼちゃのサラダを作りました。お子様も美味しく食べられます。また、ワインにも合いますよ。パーティーの前菜にどうぞ!

アイデア料理 ヘルシー おもてなし シニア

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材料
かぼちゃ 種を取ったもの 300g
りんご 1/4個
アーモンドダイス(製菓用) 15〜20g
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ2
ヨーグルト 大さじ1/2
ナツメッグ 少々
こしょう 少々
りんご(飾り用) 適量
作り方
Point!
マヨネーズに牛乳やヨーグルトを加えることで、まろやかなサラダになります。また、牛乳を生クリームに替えるとよりクリーミーで濃厚な味になります。お好みでどうぞ!
  1. かぼちゃは2cm角に切り、電子レンジ600wで5分加熱し、よくつぶしておく。
    りんごは皮をむいて縦に4等分にし、薄切りにし塩水につけておく。
    アーモンドダイスは耐熱皿に入れ、電子レンジ600wで5~6分、
    少し色づくまで加熱する。盛りつけ用に少し取っておく。
  2. マヨネーズ、牛乳、ヨーグルトを混ぜ合わせておく。
  3. かぼちゃとりんごとアーモンドダイスをボールに入れ、混ぜ合わせる。2を入れてさらに混ぜ、ナツメッグとこしょうを入れてさらに混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やす。
  4. 器に盛り、薄切りのりんごとアーモンドダイスを散らす。
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