プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

アップル&アーモンドで かぼちゃのサラダ

  • 2014.10.28

  • 120812
    アップル&アーモンドで かぼちゃのサラダ
    アップル&アーモンドで かぼちゃのサラダ

    コメント

    りんごとアーモンドを入れて、おしゃれなかぼちゃのサラダを作りました。お子様も美味しく食べられます。また、ワインにも合いますよ。パーティーの前菜にどうぞ!

    材料

    種を取ったもの 300g
    1/4個
    15〜20g
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ1/2
    少々
    少々
    適量

    作り方

    1

    かぼちゃは2cm角に切り、電子レンジ600wで5分加熱し、よくつぶしておく。
    りんごは皮をむいて縦に4等分にし、薄切りにし塩水につけておく。
    アーモンドダイスは耐熱皿に入れ、電子レンジ600wで5~6分、
    少し色づくまで加熱する。盛りつけ用に少し取っておく。

    2

    マヨネーズ、牛乳、ヨーグルトを混ぜ合わせておく。

    3

    かぼちゃとりんごとアーモンドダイスをボールに入れ、混ぜ合わせる。2を入れてさらに混ぜ、ナツメッグとこしょうを入れてさらに混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やす。

    4

    器に盛り、薄切りのりんごとアーモンドダイスを散らす。

    ポイント

    マヨネーズに牛乳やヨーグルトを加えることで、まろやかなサラダになります。また、牛乳を生クリームに替えるとよりクリーミーで濃厚な味になります。お好みでどうぞ!

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ヘルシー おもてなし シニア

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「サラダ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ