【かぼちゃのごま味噌マヨサラダ】レンジで完結✨

材料2人分

• かぼちゃ
  260ｇ
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1
• ナッツ類(アーモンド､くるみなど)
  15ｇ

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除く。耐熱ポリ袋にいれ耐熱皿にのせる。電子レンジ600Wで7分加熱する。(かぼちゃの厚みや電子レンジによって異なるので様子をみながら加熱してください) ナッツ類(アーモンド､くるみなど)は粗くきざむ。

  
• 2

  かぼちゃをレンチンしている間に､ボウルにA 味噌小さじ2、マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1、白いりごま小さじ1をいれ混ぜ合わせる。

  
• 3

  かぼちゃに火が通ったら、皮付きのままヘラやスプーンなどでひと口大にざっくり切り分ける。

  
• 4

  ②に③を加えて､かぼちゃの形を残すようにやさしく混ぜ合わせる。

  
• 5

  器にもり、刻んだナッツ類(アーモンド､くるみなど)をちらす。

  

ポイント

✅電子レンジの加熱時間は目安です。かぼちゃの厚みや電子レンジのメーカーにより異なります。 楊枝がすっと刺さるか確認してください😊 ✅かぼちゃは熱いうちに調味料と和えると崩れやすいので少し粗熱をとってから混ぜると形を残しやすくなります😋 ✅ナッツ類は食べる直前に散らすとカリッとした食感が楽しめます😊

作ってみた！

質問