これからの季節、湯豆腐が美味しいですが、暖かいお部屋で冷や奴もいいものです。トマトの塩漬け調味料 「そるとまと」をのせてごま油をかけただけの1品です。
お豆腐の大きさによって「そるとまと」の量は加減してください。ごま油だけでなく、オリーブオイルをかけ、こしょうを振っても美味しいです。
皮を取ったそるとまとの果肉と万能葱は細かく切っておく。 そるとまとの作り方 https://oceans-nadia.com/user/11983/recipe/117611
器に豆腐を盛り、①をのせ、ごま油をかける。
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yakko
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコーディネーター 介護予防運動指導員