Name: ししとうのパルミジャーノレッジャーノ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: ししとうがらし 12本; パルミジャーノレッジャーノ 30g; しょうゆ 少々; オリーブオイル 少々; 粉山椒 少々

2016.06.10

分類副菜

調理時間： 10分

ID 140334

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

ちょっと辛いししとうにパルミジャーノレッジャーノをのせて焼いただけの簡単おつまみ！　ワインにも冷たい日本酒にも、もちろんビールにも！粉山椒が合います！

材料2人分

	ししとうがらし	12本
	パルミジャーノレッジャーノ	30g
	しょうゆ	少々
	オリーブオイル	少々
	粉山椒	少々

作り方

Point!

とろ〜り、こんがりと焼けたパルミジャーノレッジャーノの上にそのままのパルミジャーノレッジャーノをのせて、ダブルで芳香な味わいを感じます。シンプルなししとうがらしがオシャレなおつまみに変わります。

ししとうがらしは洗って種を取る。
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ししとうがらしを並べる。
オーブントースターで５分焼く。
うすく削ったパルミジャーノレッジャーノ（後でのせる分を少し残す）をのせて、５分焼く。
こんがりと焼けたら、しょうゆをさっとかけ、残しておいたパルミジャーノレッジャーノを散らす。
粉山椒を振る。

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ししとうのパルミジャーノ レッジャーノ焼き

ししとうのパルミジャーノレッジャーノ焼き