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やわらかお肉の豚どん

  • 2014.03.19

  • 114269
    やわらかお肉の豚どん
    やわらかお肉の豚どん

    コメント

    豚コマ肉にちょい手間で柔らかく美味しい豚丼の具。
    下ゆでしてからさっとたれに絡めるのがポイント〜

    材料(2人分)

    200g
    小さじ1/2
    小さじ1/6
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1
    大さじ2
    大さじ3
    少々
    大さじ3
    小さじ1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    豚コマ肉aをよくもみこむ。このまま冷凍しておくと便利!

    2

    湯を沸かして①をさっっと茹でる。冷凍した場合は解凍して!
    お好みで長ネギを入れても。ザルにあげておく。

    3

    bを鍋でとろみがつくまで煮詰め②を戻し煮からめる。

    4

    ごま油と醤油をまわしかける

    ポイント

    調味料をもみ込む&下ゆで&たれを煮詰める!が美味しさのポイントです!!

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り 時短 おふくろの味

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