鮭とアボカドのタルタル☆スタッフドエッグ

10

2014.01.17

分類

調理時間: 10分

ID 112990

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドと瓶詰の鮭フレークを使ってオシャレなスタッフドエッグに。ディップも出来るので一石二鳥なおもてなしオードブル☆

    材料

    (6個分)
    ゆで卵 3個
    アボカド 1/2個
    鮭フレーク 大さじ2
    玉ねぎ 20g
    レモン汁 少々
    ピクルス 小1本(15g)
    A)マヨネーズ・ピクルスの酢 各大さじ1
    A)塩胡椒 少々
    ブラックペッパー 適量
    ディル 適量
    パプリカパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    ・ゆで卵は12~15分の固ゆでを使用しています。
    ・ディルやパプリカパウダーはなくてもいいですが、添えたほうがより上品な味になります。
    ・アボカドはディップにして混ぜ合わせてしまうと茶色く(黄色+緑で)なってしまうので注意。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ゆで卵…固ゆでのものを用意する。
    2. ゆで卵は半分に切り、黄身をボールにうつし、ホロホロの状態にほぐす。
      玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにし、鮭フレークと一緒にボールに入れる。
    3. アボカドは4~5㎜程度のさいの目に切る。
      1にAを加えて調味し、アボカドとレモン汁を加えてざっくり混ぜ合わせる。
    4. 白身のカップに2を入れてディルを添え、ブラックペッパーとパプリカをふる。
    9 35

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「アボカド 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは