アボカドキムチの一口お揚げトースト
投稿日2014/10/08
更新日2014/10/08
調理時間10分
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（51）
お揚げの上にのせて焼いたちゃちゃっとおつまみ。お揚げはあらかじめフライパンで焼くのがサクッと仕上がるポイント☆
材料（２人前）
- 油揚げ1～1.5枚
- アボカド1/2個
- キムチ30g(適量)
- とけるスライスチーズ1枚
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
あらかじめフライパンで両面焼いておくことで仕上がりがカリッとなり美味しくなります。 形が小さいのでチーズはシュレッドよりもスライスがおすすめです。
- 準
・油揚げは１枚を４等分に切る。 ・アボカドは５㎜幅に切る。 ・スライスチーズは４～６等分に切る(油揚げのカット数に合わせて)。
- 1
フライパンに油をひかずに油揚げを両面こんがりとやく。
- 2
アボカド２～３切れ、キムチ、チーズの順にのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。(5分程度) 黒胡椒をふる。
レシピID
120117
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緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士