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いかとインゲンのバタポン炒め

  • 2014.08.28

  • 119251
    いかとインゲンのバタポン炒め
    いかとインゲンのバタポン炒めいかとインゲンのバタポン炒めいかとインゲンのバタポン炒め

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    イカを捌くのがちょっと面倒かもしれませんが作ってみると大満足の味ですよ!!
    我が家の定番料理の一つです

    材料(2人前)

    1ぱい
    8本
    20g
    大さじ3
    少々

    作り方

    下準備

    するめいかは胴から足を抜き出し水洗いし胴は1㎝幅に足は食べやすい
    大きさに切ります

    1

    インゲンは筋を取り5㎝長さに切ります

    2

    熱したフライパンにバターを溶かしてイカを中火で炒めます

    3

    イカの色が変わったらインゲンを加え胡椒をしポン酢を加え
    手早く混ぜ合わせたら出来上がりです

    ポイント

    イカは火の通りが早いので炒めすぎに注意いして
    くださいね 固くなりますので!!

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