副菜
いかとインゲンのバタポン炒め
投稿日2014/08/28
更新日2014/08/28
調理時間10分
イカを捌くのがちょっと面倒かもしれませんが作ってみると大満足の味ですよ！！ 我が家の定番料理の一つです
材料2人分（２人前）
- するめいか1ぱい
- さやいんげん8本
- バター20g
- ポン酢大さじ3
- 胡椒少々
作り方
ポイント
イカは火の通りが早いので炒めすぎに注意してくださいね 固くなりますので！！
- 準
するめいかは胴から足を抜き出して水洗いし、胴は１㎝幅に足は食べやすい大きさに切ります。
- 1
さやいんげんは筋を取り、５㎝長さに切ります。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、イカを中火で炒めます。
- 3
イカの色が変わったら、さやいんげんを加えて胡椒をし、ポン酢を加えて手早く混ぜ合わせたら出来上がりです。
レシピID
119251
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります