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いかとインゲンのバタポン炒め

10

2014.08.28

分類

調理時間: 10分

ID119251

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

イカを捌くのがちょっと面倒かもしれませんが作ってみると大満足の味ですよ!!
我が家の定番料理の一つです

バター 時短 いか さやいんげん シニア アウトドア

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材料(2人前)
するめいか 1ぱい
さやいんげん 8本
バター 20g
ポン酢 大さじ3
胡椒 少々
作り方
Point!
イカは火の通りが早いので炒めすぎに注意いして くださいね 固くなりますので!!
  1. するめいかは胴から足を抜き出し水洗いし胴は1㎝幅に足は食べやすい
    大きさに切ります
  2. インゲンは筋を取り5㎝長さに切ります
  3. 熱したフライパンにバターを溶かしてイカを中火で炒めます
  4. イカの色が変わったらインゲンを加え胡椒をしポン酢を加え
    手早く混ぜ合わせたら出来上がりです
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