サーモンの卵巻きバター醤油焼き

サーモンは塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます

熱したフライパンにオリーブオイルを入れてサーモンを中火で焼きます 片面が焼けたらひっくり返してもう片面を中火の弱火でじっくりと焼き中まで 火を通します

卵は溶いて塩、胡椒をし玉子焼き器に半分の量の卵を流し入れて焼けたサーモンをのせて巻きます 残った卵を流し入れてさらにもう一回巻いて焼き少し冷ましてから食べやすいサイズに切ります

ライパンにバターを溶かして火を止めて醤油を入れて混ぜ合わせたものを かけていただきます