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手羽先のピリ辛揚げ焼き

15

2019.11.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID382718

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鶏の手羽先を小麦粉をまぶして油で揚げてから刷毛でタレを
塗ってオーブントースターで焼くと私にしては珍しく
若干、面倒な作業がありますがカリッと美味しく食べれますので
是非、ご参考にしてくださいねぇ

手羽 辛い トースター アルミホイル オーブン タバスコ 鶏肉のおかず

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材料2人分(手羽先8個分)
手羽先 8本
塩、胡椒 少々
小麦粉 大さじ3
A
醤油、みりん、酒 各大さじ2
A
タバスコ 4振りほど
作り方
Point!
タバスコの量で辛味調整してくださいねぇ
  1. 手羽先は身が取れやすいように包丁で切り込みを入れます
    (写真参照)
  2. バットなどに入れて塩、胡椒を薄くふりかけます
  3. 小麦粉を薄くつけます
  4. 160度の油で4分を目処に揚げます
  5. くっつきにくいアルミホイルなどの上に揚げた手羽先を置いて
      刷毛でA

    醤油、みりん、酒 各大さじ2、タバスコ 4振りほど

    を塗ります
  6. 800wのオーブントースターで3分ほど焼いたら
    出来上がりです
9 51
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