主食
強めの中火で作る「焼豚チャーハン」
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間15分
今日もシンプルに作ってみました。 玉ねぎ、卵、青ねぎ、焼豚で作る、鍋をふりふりしながら 作るチャーハンです。
材料2人分
- ご飯茶碗2杯分
- 焼豚60g
- 卵2個
- 玉ねぎ1/4個
- 青ねぎ1本
- 塩、胡椒適量
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
ポイントというか火力は強めの中火で最後まで作り切ると いうとことでしょうかね
- 準
玉ねぎは粗みじんに切り焼豚は小さめのサイコロ切りに 青ねぎは小口に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて卵を 割り入れ中火で一気に混ぜ合わせます
- 2
ご飯を加えたら卵を絡めるように混ぜ合わせて炒めます
- 3
玉ねぎ、焼豚を加え塩、胡椒をします。 私はこの時、胡椒を強めにします
- 4
醤油を回しかけ一気に混ぜ合わせたら青ねぎを加え再び 混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです
- 5
火力はこんな感じでございます
レシピID
459465
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
