副菜
ベーコンとレタスのトロ〜リ炒め
投稿日2024/04/26
更新日2024/04/26
調理時間10分
レタスが少し古くなって端の方の色が変わってきたので こう言う時は炒め物に限る！！ と思ってベーコンと卵、チーズと一緒に炒めました
材料2人分
- レタス1/4個
- ベーコン（厚切り）2枚
- 卵1個
- バター20g
- ピザ用チーズ15g
- 塩、胡椒少々
- 黒胡椒（仕上げ）適量
作り方
ポイント
卵は半熟めでチーズをとろ〜りと仕上げるのと 仕上げの黒胡椒が味を引き締めてくれますよ
- 準
レタスは手で大きめにちぎります（ちょっと茶色くなってきてます）
- 1
ベーコンは1㎝幅に切ります
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしてベーコン（厚切り）を中火で炒めます
- 3
ベーコンに焼き色がついたらレタスを加え塩、胡椒をします
- 4
レタスがしんなりしてきたら卵を落とさっと混ぜ合わせます
- 5
ピザ用チーズを加え火を止めて全体に混ぜ合わせます
- 6
器に盛って黒胡椒（仕上げ）をふりかけていただきます
レシピID
482058
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「レタス」の基礎
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
