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【レンジで簡単！】紫芋のイタリアンプリン♪むっちり濃厚

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15分

冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで作れる簡単レシピです♪ むっちり濃厚な食感で何度も作りたくなる美味しさ✨ 紫芋はパウダーを使用することで「茹でる」「潰す」「裏漉し」などの手間の多い工程を省けるのでお手軽に挑戦していただけます！

材料6人分（15cm丸型1代分）

下準備
・クリームチーズと全卵は常温に戻しておく・カラメル用のお湯を沸かしておく
1
【カラメル】耐熱ボウルにグラニュー糖と水を入れて500wのレンジで5分30秒～6分加熱したら、熱湯を加えて混ぜる。型に入れておく。 ※熱湯を加える際ははねるので火傷に注意
2
【プリン液】水50gに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく
3
ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜたら、グラニュ一糖を加えて混ぜる。紫芋パウダーも加えて混ぜる。
4
全卵を溶いたら3回に分けて加えて混ぜる
5
牛乳を加えて混ぜたら、500Wのレンジで3分30秒〜4分加熱して混ぜる。ふやかしておいたゼラチンも加えてダマがなくなるまでよく混ぜる
6
生クリームを加えて馴染むまで混ぜる
7
プリンをザルで濾したら、型に丁寧に注ぎ冷蔵庫で1日冷やす
8
型から外す際は側面をパレットナイフでぐるっと一周してお皿を被せて上下にすると綺麗に外れます。