丸ごとじゃがのポトフ風

材料（2人分）

• じゃがいも ( メークイン )
  2個
• 玉ねぎ
  2個
• にんじん
  1本
• 生しいたけ
  4枚
• ベーコン ( かたまり )
  100g
• A
• 水
  6カップ
• 化学調味料無添加のガラスープ
  小さじ1
• 塩
  小さじさじ1⁄3
• こしょう
  適宜
• 四川豆板醤、コチジャン、スイートチリソース
  各適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて水にさら す。玉ねぎは皮をむいて十字に切り目を入れる。にんじんは2cm 幅の輪切り、しいたけは石づきをとる。ベーコンは1cm厚さに切る。

• 2

  鍋にAとじゃがいも以外の1を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして30分煮る。

• 3

  2にじゃがいもも加え、竹串がスッと通るまで、さらに20分煮る。汁ごととり分け、好みで四川豆板醤、コチジャン、スイートチリソースを添えていただく。

ポイント

●化学調味料無添加のガラスープ チキンエキスをベースに、野菜・香辛料をほどよくブレンドしました。素材のうまみが引き立つ、化学調味料無添加のガラスープです。

作ってみた！

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