【鶏じゃが和風ポトフ】白だしで決まる！！

• 10分煮込み時間はのぞく

材料3人分（3～4人分）

• 鶏手羽元
  8本
• にんじん
  1本
• じゃがいも
  中玉3個
• 塩
  小さじ1/2
• あらびき黒胡椒
  少々
• こめ油
  大さじ1
• A
  水
  300㎖
• A
  ヤマキ 割烹白だし
  50㎖
• バター
  8ｇ

作り方

• 下準備
  じゃがいもとにんじんは皮をむきじゃがいもは4つ切りにんじんは1cmの輪切りにする。

  
• 1

  鶏手羽元は塩とあらびき黒胡椒をふりもみこむ。

  
• 2

  鍋にこめ油を入れ中火で熱し鶏手羽元の表面に焼き色をつける。(しっかり火を通さなくて大丈夫です)

  
• 3

  にんじん・じゃがいも・A 水300㎖、ヤマキ 割烹白だし50㎖を加え蓋をしたら中火で加熱する。

  
• 4

  沸騰したらアクをすくい弱めの中火で15分煮る。

  
• 5

  バターを加え蓋をして弱火で5分煮る。

  

ポイント

●手羽元を焼く作業をのぞいてはほぼほったらかしです。 ●キャベツやベーコン・ウインナーを入れても👍 ●仕上げのバターでコク旨になります。

作ってみた！

質問