Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. カブと金柑のはちみつマリネ

    カブと金柑のはちみつマリネ 4分前

    美味しい無農薬蕪を手に入れたので、蕪4個と金柑10個で、米酢を使用して作りました。マリネ液によく浸かった蕪はしんなりぷるんとして、とても美味しいです。金柑は普段ほとんど食べたことがなかったのですが、このお料理を作ってみて金柑の爽やかな甘みの虜になりました。また今後も作ります♪

  2. パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 4分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 7分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮

    ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮 19分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

    茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」 25分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手作りゆずポン酢

-

2014.01.04

分類

調理時間:

ID112664

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

ゆずがたくさん手に入ったら、ポン酢を作ります。
果汁たっぷりの手作りポン酢は味わい深いですよ!
いちおう、分量を記しましたが果汁とかえし、同量が基本です!もちろんお好みで比率を変えてもOK
甘みがほしい場合は煮切りみりんをプラス

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
ゆず果汁 150ml
かえし 150ml
削り節 ひとつかみ
昆布 一切れ
作り方
Point!
かえしの甘みが効いた、味わい深い手作りゆずポン酢です。きりっとした味がお好みならかえしの代わりに醤油を使うといいですよ。 かえし www.oceans-nadia.com/products/detail.php?pr
  1. 漉しざるの上でゆずを絞って果汁をとる。
  2. 果汁と同量のかえしを加える。
  3. 削り節と昆布を加え、一日置く。
  4. ざるで漉して、できあがり。
11 18
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「ゆず 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents