調味料

手作りゆずポン酢

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さわやかな香りと酸味で、料理をさっぱりといただけるゆずポン酢。 少ないゆず果汁でも手軽に作れる簡単レシピです。ゆずが無ければ、すだちやレモンでもおいしくできます(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが確固1月号掲載

材料(作りやすい分量)

  • ゆず
    1/2個〜1個
  • A
    大さじ2
  • A
    水、醤油
    各大さじ3
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ゆずは果汁を絞りA 酢大さじ2、水、醤油各大さじ3、和風だしの素小さじ1/2とよく混ぜ合わせる。

    手作りゆずポン酢の工程1

ポイント

•ゆず果汁はお好みで増やしてください。

作ってみた!

  • まきまき
    まきまき

    2020/12/26 11:46

    ちおりさんのレシピ美味しいものばかりで大好きです♪ こちら日持ちはどのくらいでしょうか?

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