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油揚げとセロリの塩焼きそば

  • 2014.03.09

  • 114068
    油揚げとセロリの塩焼きそば
    油揚げとセロリの塩焼きそば

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    カリッと焼いた油揚げがポイントのシンプル塩焼きそばです。

    材料(2人分)

    2玉
    2枚
    1本
    1かけ
    大さじ1
    小さじ1
    適量
    適量
    大さじ1

    作り方

    1

    油揚げは縦半分に切ってから5mm幅に切る。
    セロリは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。

    2

    フライパンにごま油を敷き温め、麺と油揚げ、しょうがを入れて中火でカリッと焦げ目がつくまで焼き、セロリを入れる。

    3

    セロリに火が通ったらナンプラーとオイスターソースを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。

    ポイント

    麺と油揚げをしっかり焼くことで香りと食感が良くなります。

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    焼きそば 時短

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