油揚げとセロリの塩焼きそば

材料（2人分）

• 焼きそば
  2玉
• 油揚げ
  2枚
• セロリ
  1本
• しょうが
  1かけ
• ナンプラー
  大さじ1
• オイスターソース
  小さじ1
• 塩
  適量
• コショウ
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  油揚げは縦半分に切ってから5mm幅に切る。 セロリは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を敷き温め、麺と油揚げ、しょうがを入れて中火でカリッと焦げ目がつくまで焼き、セロリを入れる。

  
• 3

  セロリに火が通ったらナンプラーとオイスターソースを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。

  

ポイント

麺と油揚げをしっかり焼くことで香りと食感が良くなります。

作ってみた！

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