塩鮭のミルクスープ

20

2015.11.03

分類汁物

調理時間: 20分

ID 132969

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

旨味たっぷりの塩鮭をスープに仕立てました。

    材料2人分
    塩鮭 1切れ
    玉ねぎ 1/2個
    じゃがいも 1個
    牛乳 350ml
    サラダ油 小さじ1/2
    バター 小さじ1
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    塩鮭とバターの塩分があるので、塩加減は慎重に。
    1. 玉ねぎとじゃがいもを細切りにする。
    2. 塩鮭をフライパンで焼き、取り出してほぐす。
    3. フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎとじゃがいもを中火で透き通るまで炒め、ほぐした塩鮭とバターを入れる。
    4. 牛乳を注ぎ沸騰寸前の火加減ででコトコトと10分煮る。
      塩、こしょうで味を整える。
    9 67
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