Name: 塩鮭のミルクスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 塩鮭 1切れ; 玉ねぎ 1/2個; じゃがいも 1個; 牛乳 350ml; サラダ油 小さじ1/2; バター 小さじ1; 塩、こしょう 少々

2015.11.03

分類汁物

調理時間： 20分

ID 132969

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

旨味たっぷりの塩鮭をスープに仕立てました。

塩鮭

1切れ

玉ねぎ

1/2個

じゃがいも

1個

牛乳

350ml

サラダ油

小さじ1/2

バター

小さじ1

塩、こしょう

少々

玉ねぎとじゃがいもを細切りにする。
塩鮭をフライパンで焼き、取り出してほぐす。
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎとじゃがいもを中火で透き通るまで炒め、ほぐした塩鮭とバターを入れる。
牛乳を注ぎ沸騰寸前の火加減ででコトコトと10分煮る。
塩、こしょうで味を整える。

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