Paris麹まき

Bonjour! パリ在住、麹料理家・美腸コーチのMakiです! フランス人夫、男の子2人兄弟の4人家族です☺️ 麹のある暮らしを始めて9年目。 麹から生まれる発酵調味料は、体に良いだけでなく、 お料理を時短に、そしておいしく仕上げてくれる救世主! 食べながら楽しく腸活! 家族みんなの心と身体も守ってくれます。 また、和食だけでなく、フレンチや多国籍料理にもバッチリ合うんです! フレンチはハードルが高いイメージがありますが、 麹調味料を使うことで時短!簡単!美味しいが叶えられ、 そのハードルがググッと下がります。 さらに、家族からの 「すごい!」「美味しいね!」「また作って!」コールがたまらなく嬉しくて、 自己肯定感もググッと上がるレシピです☺️ ・忙しい毎日の中でも、お料理を楽しみたい! ・家族に美味しいって喜んでもらいたい! ・食べて健康に美しくなれる料理を作りたい! ・たまには家族が驚くような料理を作りたい! ・時短!簡単!美味しい!が叶う料理が好き! という方におすすめのレシピをたくさんご紹介していきますので、 ぜひ楽しみながら作っていただけたら嬉しいです❤️

オンラインにて、麹料理教室、Paris麹ベーシック講座(米麹作り)などを随時開催。 日本麹クリエイター協会認定　麹マスター&認定講師として、麹クリエイター講座の講師として活動。 分子整合医学美容食育協会認定　エキスパートファスティングマイスターとしてファスティング指導。 愛用品や本当に体に良いものを厳選し、企業コラボ販売などを実施。