Paris麹まきのレシピ一覧 (4件)

Paris麹まき

エビフライの面倒な工程をなくし、片栗粉と卵だけの衣につけて揚げ焼きするだけというシンプルな工程のみで仕上げました。また、合わせるタルタルもマヨネーズではなく、水切り絹豆腐を使得ことでヘルシーに！醤油麹を入れることで味がしっかり決まります！

Paris麹まき

長ネギを最高に美味しく食べれるレシピです！アンチョビ✖️醤油麹✖️ニンニクの組み合わせに、甘さがギュッと凝縮された長ネギのマリアージュはリピート確定の美味しさです！パーティーメニューの一品としてもおすすめです。

Paris麹まき

フランスでは給食でも出るコルドンブルー。子供も大人も大好きなコルドンブルーの基本のレシピは、鶏胸肉の間に、チーズとハムを挟みます。今回のレシピはきのこクリームを入れたアレンジバージョン！醤油麹ときのこクリーム、さらに溶け出るチーズがとっても美味しいレシピです。

Paris麹まき

ブルターニュの港町でレストランに入った時に、メニューにあったのが鯖のリエットでした。フランスに移住したばかりで、ここでも鯖が食べられることを知りとても嬉しかったのを覚えています！家に帰ってから簡単に再現できないかと、スーパーで見つけたのが鯖缶！フランスにも鯖缶があった！と感動し、できたのがこのレシピです☺️ハーブ類は手に入るものをお使いください。日本で手に入りやすい紫蘇で作るのもおすすめです！また、紫玉ねぎなしで作るとお子さんでも食べやすいリエットになります☺️