Name: プロ直伝！簡単にして激ウマなミネストローネの秘密
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベーコン 100g; にんにく 1片; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; じゃがいも 2個; セロリ 1/2本; キャベツ 2〜3枚; ソフリット 大さじ1; ホールトマト 400g; ローリエ 1枚; 水 適量; パセリ 適宜; オリーブオイル 大さじ2; コンソメ 1個; 塩 ふたつまみ; 白ワイン 100ml

主菜

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ベーコン

にんにく

玉ねぎ

にんじん

じゃがいも

セロリ

キャベツ

ソフリット

ホールトマト

ローリエ

パセリ

オリーブオイル

コンソメ

白ワイン

汁もの・スープ

ミネストローネ

トマト

洋食

野菜たっぷり

基本・定番

プロ直伝！簡単にして激ウマなミネストローネの秘密

分子調理学研究家 / 映像作家 / 声優

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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