ズッキーニとドライトマト、フェタのサラダ

ドライトマトは油を切って食べやすくカットする。ズッキーニはヘタとお尻の部分を落として長さを２等分して縦に厚さ１ｃｍにスライスする。

フライパン/グリドルパンにオリーブオイルを熱くしてズッキーニの両面を焼く。少し焼き色が付くくらい。

軽く塩コショウをしてオイルも一緒にお皿にのせる。バルサミコビネガーを全体にかける。

ドライトマトとフェタチーズをトッピングしてバジルの葉を散らす。