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【306kcal】めちゃめちゃ美味しいよ!!枝豆とカマンベー

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2014.10.01

分類

調理時間:

ID120366

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー306kcal 塩分(1.1g) 食物繊維1.3g 野菜13g

枝豆 リゾット チーズ

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材料(4人分)
1合(160g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
カマンベールチーズ 100g
枝豆(実のみ) 50g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
コンソメスープ 600ml
少々
粗引きコショウ 適量
レモンスライス 適量
作り方
Point!
  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。カマンベールチーズは適当な大きさに切っておく。
  2. 厚手の鍋にニンニク、オリーブオイルを入れて、熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを入れて炒め、油が回ったところで米を入れる。
  3. お米がすき通るくらいに炒まったら、コンソメを加えて、煮る。たまにかき混ぜる程度にして煮て行く。
  4. お米に芯が少し残る程度になったら、カマンベールチーズを加え、溶かし、枝豆を入れて、塩で味を整える。
  5. お皿に盛りつけたら、粗引きコショウとレモンを飾りつけて出来上がり♪
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