【102Kcal】やりイカとレタスのさっぱりレモンサラダ♪

材料（4人分くらい）

• ヤリイカ(小)
  3匹(約200g)
• レタス　
  5枚くらい(70g)
• 新玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1/2片
• オリーブオイル
  大さじ2
• 白ワイン　
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ2～3
• レモンスライス
  適量
• 塩　
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ヤリイカは、内臓を取り、皮をはぎ、1cmくらいの輪切りにしておく。レタスはちぎり、玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れて、火にかけ、香りがしてきたら、ヤリイカと白ワインを入れて蓋をして蒸す。ヤリイカに火が通ったら、火を止めて、レモン汁を加え、塩コショウ少々をふる。

  
• 3

  レタスと水気を切った玉ねぎと②のヤリイカ、レモンスライス、オリーブオイル（大さじ1）を全てボールに入れて、和え、塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。

  

ポイント

・

作ってみた！

質問