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簡単!柔らかレンジ蒸し鶏♪

  • 2014.10.01

  • 120798
    簡単!柔らかレンジ蒸し鶏♪
    簡単!柔らかレンジ蒸し鶏♪

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    栄養データ(全量)
    エネルギー 147Kcal 塩分0.9g

    材料(作りやすい分量)

    1/2枚
    300ml
    小さじ1
    小さじ1/2
    1本分
    5枚くらい

    作り方

    1

    鶏胸肉は室温に戻しておく。

    2

    胸肉の余分な水分を拭き取り、耐熱容器に水、砂糖、塩、ネギの青い部分、しょうがスライスを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500w)で6分加熱する。

    3

    そのまま、冷ます。

    ポイント

    ※中心部分が少し赤っぽいままです。
    余熱で火を通すことで、柔らかな食感になります。

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉

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