作り方
1 |
鶏胸肉は室温に戻しておく。 | |
2 |
胸肉の余分な水分を拭き取り、耐熱容器に水、砂糖、塩、ネギの青い部分、しょうがスライスを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500w)で6分加熱する。 |  |
3 |
そのまま、冷ます。 |  |
ポイント
※中心部分が少し赤っぽいままです。
余熱で火を通すことで、柔らかな食感になります。
- このレシピのキーワード
- 鶏胸肉
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「蒸し鶏」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.14
【絶対食べたいものがある！】保存版・唐揚げのアレンジまとめ10選
１． さっぱりジューシー！ 梅とごまの柔らか唐揚げまずは、定番の鶏もも肉の唐揚げを4品ご紹介します。こちらは下味に梅干しを使った唐揚げのレシピです。鶏もも肉に、つぶした梅干し・し... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.16
ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう
鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.12
お弁当おかずにもぴったり！ヘルシーだけどかたくない！鶏むね肉おかず
お弁当にも活躍！作り置きしておきたい甘辛煮日もちするので、作り置きにもおすすめの甘辛煮です。保存袋に酒、砂糖、生姜を入れて混ぜ、そぎ切りにしてさらに半分に切った鶏むね肉を入れて... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.25
【がんばる春に！】おしゃれでヘルシー！パワーサラダ&ブッダボウルを作ろう！
アメリカ生まれのパワーサラダとブッダボウルパワーサラダはアメリカ西海岸やニューヨークで親しまれている「野菜」「フルーツ」「肉や魚などのタンパク質食材」「ナッツ・チーズ」などを... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.12
豚こま肉で作れる！ カンタン唐揚げまずは、豚のこま切れ肉で作る唐揚げをご紹介！ 酒、しょうゆ、みりん、卵で下味をつけた豚こま肉を、チキンナゲットくらいの大きさに丸め、小麦粉をつけ... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
