Nadia Artistのレシピ数:31,571レシピ

ホワイトビーフストロガノフ クリスマス仕立て

  • 2014.11.11

  • 121342
    ホワイトビーフストロガノフ クリスマス仕立て
    ホワイトビーフストロガノフ クリスマス仕立てホワイトビーフストロガノフ クリスマス仕立て

    コメント

    生クリーム仕立てのビーフストロガノフです。リースのように盛り付ければ気分はクリスマス。お子様にもぴったりです!

    材料3人分(2~3人分)

    250グラム
    200グラム
    1かけ
    100ml
    100ml
    50ml
    20グラム
    1枚
    1個(2.5g)
    少々
    少々
    250~300グラム
    各1個づつ
    少々
    少々
    少々
    少々
    適宜

    作り方

    1

    キノコは一口大に切る にんにくはみじん切りにしておく

    2

    フライパンにバターをとかし、にんにくを入れ香りが立ってきたら牛肉を炒める

    3

    キノコも加えしっかり炒めたら塩コショウをする

    4

    白ワインを加えアルコールを飛ばしたらブイヨン、ローリエ、牛乳を加え少し煮る
    生クリームも加え、醤油、味を見て塩で調整し、煮立つ前に火を止める

    5

    カラーピーマンは種とワタを除き、小さく切る
    フライパンにサラダ油を熱し、⑥を炒め塩、ガーリックパウダーを少しキツメに調味する

    6

    温かいごはんに⑦、乾燥パセリを加えさっくり混ぜ器にリース状に盛り付ける

    7

    星形に切ったジャガイモを素揚げしてご飯にのせ、ビーフストロガノフを盛りつけ、パプリカパウダー、ピンクペッパーを飾る

    ポイント

    生クリームを加えたらあまり加熱させないでください。分離します

    このレシピのキーワード
    おもてなし 牛肉薄切り 記念日 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「クリスマス」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ