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    シャンピニオンチーズペーストのルッコラピザ

    シャンピニオンチーズペーストのルッコラピザ
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    • 投稿日2015/12/11

    • 更新日2015/12/11

    • 調理時間20分

    マッシュルームのコクをふんだんに入れたチーズペーストをピザにしてみました。軽くスパイスを効かせたペーストはルッコラがピッタリです！

    材料2人分（24センチピザ2枚分）

    • マッシュルーム
      中6~7個
    • 玉ねぎ
      中1/2個
    • クリームチーズ
      80g
    • ガラムマサラ
      小さじ1/2
    • 塩
      少々
    • サラダ油
      少々
    • ルッコラ
      適宜
    • 生ハム
      10枚(小さいサイズ)
    • マヨネーズ
      適宜
    • ブラックペッパー
      適宜
    • 薄焼きピザ生地
      2枚(24cm)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ルッコラのような主張する葉が良く合います。サラダ菜などで合わせる際はガラムマサラを控えるか無くしましょう＾＾

    • 準

      クリームチーズは常温に戻すか、レンジで10秒ほど加熱する

    • 1

      玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする（細かめに）

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、①を弱火~中火で炒める しんなりしたらガラムマサラ、塩を加え調味する

      シャンピニオンチーズペーストのルッコラピザの工程2
    • 3

      火を止めクリームチーズを加えよく混ぜる

    • 4

      ピザ生地に薄く③を塗る

      シャンピニオンチーズペーストのルッコラピザの工程4
    • 5

      オーブントースターで周りがきつね色になるまで焼く

    • 6

      ルッコラ、生ハム、マヨネーズをかけ、ブラックペッパーをふる

    レシピID

    133863

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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