副菜

有頭甘エビの米粉揚げ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

米粉で揚げるのでサクサク軽い仕上がりになりました。頭からパクッと止まらない美味しさです

材料2人分

  • 有頭甘エビ
    10尾ほど
  • 米粉
    大さじ1
  • えび塩(なければ塩、チリパウダー)
    小さじ1
  • 揚げ油
    適宜

作り方

  • 下準備
    有頭甘エビの長いひげはカットします

  • 1

    ビニール袋に海老、米粉、えび塩を入れ口を閉じ振って米粉をまぶす

  • 2

    揚げ油でカラッと揚げる(跳ねる場合があるので気を付けましょう)

  • 3

    えび塩はこちらを使用しました^^

    有頭甘エビの米粉揚げの工程3

ポイント

高温でカラッと揚げましょう~ ビールが止まりませんww

作ってみた!

質問

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