ポパイエッグ　スモークサーモンとローズマリー

材料4人分

• ほうれん草
  1束
• 卵
  4個
• スモークサーモン
  16枚
• 粉チーズ
  適宜
• ローズマリー
  適宜
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  白コショウ(中挽き)
  適宜
• バター
  15g

作り方

• 下準備
  ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る

• 1

  フライパンにバターを熱し、ゆでたほうれん草を炒める。【Ａ】で調味する

• 2

  スキレットに中央に少し窪みができるようにほうれん草を盛り、中央に卵を落とす

• 3

  スモークサーモン４切れを卵を覆うように並べ、粉チーズをふる ローズマリーを乗せる

  
• 4

  アルミホイルをかぶせ、トースターで５分焼く

  
• 5

  アルミホイルを外し、再び４~５分焼く 粉チーズが色づいたら出来上がり

ポイント

スキレットでなくてもココットでもＯＫです 黄身が半熟のうちにお召し上がりください＾＾

作ってみた！

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