主菜
ポパイエッグ スモークサーモンとローズマリー
投稿日2016/07/19
更新日2016/07/19
調理時間10分
ほうれん草を茹でてから炒めるので、えぐみが感じずおいしくいただけます ふわっと薫るローズマリーもいい感じです 玉子と絡めてアツアツをお召し上がりください！
材料4人分
- ほうれん草1束
- 卵4個
- スモークサーモン16枚
- 粉チーズ適宜
- ローズマリー適宜
- A塩小さじ1/2
- A白コショウ(中挽き)適宜
- バター15g
作り方
ポイント
スキレットでなくてもココットでもＯＫです 黄身が半熟のうちにお召し上がりください＾＾
- 準
ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る
- 1
フライパンにバターを熱し、ゆでたほうれん草を炒める。【Ａ】で調味する
- 2
スキレットに中央に少し窪みができるようにほうれん草を盛り、中央に卵を落とす
- 3
スモークサーモン４切れを卵を覆うように並べ、粉チーズをふる ローズマリーを乗せる
- 4
アルミホイルをかぶせ、トースターで５分焼く
- 5
アルミホイルを外し、再び４~５分焼く 粉チーズが色づいたら出来上がり
レシピID
141151
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
