ご飯が止まらん「豚とれんこんの濃厚味噌ダレ」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• れんこん
  1節
• サラダ油
  適量
• A
  味噌
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• きざみねぎ
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  れんこん、皮をむいて5mm幅のいちょう切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。

  
• 2

  色が変わったられんこんを入れて炒める。

  
• 3

  火が通ったらA 味噌大さじ1.5、みりん大さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体的に絡める。 器に盛り、きざみねぎを散らす。

ポイント

・れんこんは薄切りにすることで、火が通りやすく時短になります。 ・味噌の種類によって塩味や甘みが異なるので、お使いの味噌に合わせて分量を調整してください。

作ってみた！

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