海老入りシュウマイのイガイガ揚げ

20

2014.01.04

分類

調理時間: 20分

ID 112656

still

stillさんの簡単レシピ

シュウマイは包んだりするのが面倒ですが、これなら周りにまぶすだけなので簡単でボリュームUPです。

    材料

    (4人分)
    豚ひき肉 400g
    玉ねぎ 1/2個
    えび 5尾
    小さじ1/4
    しょう油 小さじ1/2
    小さじ1
    片栗粉 大さじ1
    しゅうまいの皮 2袋
    生姜汁 小さじ1

    作り方

    ポイント

    最初にシュウマイの皮をカットして乾いた手で丸める事
    1. 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
      シュウマイの皮は細く切っておく
    2. ①のたまねぎ、豚ひき肉、えび、塩、酒、しょうゆ、生姜汁は良く練り混ぜます。
    3. ②のタネをスプーンで丸めシュウマイの皮を張り付けて丸めます。
    4. 170度の油でじっくり揚げます。
    2 6

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