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海老入りシュウマイのイガイガ揚げ

20

2014.01.04

分類

調理時間: 20分

ID112656

still

stillさんの簡単レシピ

シュウマイは包んだりするのが面倒ですが、これなら周りにまぶすだけなので簡単でボリュームUPです。

アイデア料理 おもてなし シニア 豚ひき肉 お弁当

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材料(4人分)
豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
えび 5尾
小さじ1/4
しょう油 小さじ1/2
小さじ1
片栗粉 大さじ1
しゅうまいの皮 2袋
生姜汁 小さじ1
作り方
Point!
最初にシュウマイの皮をカットして乾いた手で丸める事
  1. 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
    シュウマイの皮は細く切っておく
  2. ①のたまねぎ、豚ひき肉、えび、塩、酒、しょうゆ、生姜汁は良く練り混ぜます。
  3. ②のタネをスプーンで丸めシュウマイの皮を張り付けて丸めます。
  4. 170度の油でじっくり揚げます。
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