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    海老入りシュウマイのイガイガ揚げ

    • 投稿日2014/01/04

    • 更新日2014/01/04

    • 調理時間20

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    7

    シュウマイは包んだりするのが面倒ですが、これなら周りにまぶすだけなので簡単でボリュームUPです。

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      400g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • えび
      5尾
    • 小さじ1/4
    • しょう油
      小さじ1/2
    • 小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • しゅうまいの皮
      2袋
    • 生姜汁
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    最初にシュウマイの皮をカットして乾いた手で丸める事

    • 1

      玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく シュウマイの皮は細く切っておく

      工程写真
    • 2

      ①のたまねぎ、豚ひき肉、えび、塩、酒、しょうゆ、生姜汁は良く練り混ぜます。

    • 3

      ②のタネをスプーンで丸めシュウマイの皮を張り付けて丸めます。

      工程写真
    • 4

      170度の油でじっくり揚げます。

      工程写真
    レシピID

    112656

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