主菜
ココナッツオイルで串カツ
投稿日2015/06/19
更新日2015/06/19
調理時間20分
レンジのグリル機能を使ってココナッツオイルでカラリと揚げ物 後の片づけもラクラクです
材料（4人分）
- 豚肉300g
- 塩こしょう少々
- 薄力粉1カップ
- たまご1個
- パン粉2カップ
- ココナッツオイル大さじ2
- ★赤みそ大さじ3
- ★酒大さじ3
- ★砂糖大さじ2
- ★みりん大さじ1
- だし大さじ2
作り方
ポイント
ココナッツオイル少量をパン粉に混ぜて焼くだけで簡単に揚げ物が出来ます。 冷めてもカリッとしているのでお勧め！ 面倒な油の処理も必要ないので減るしー＆美味しい＆体に嬉しいです！
- 準
豚肉は薄切りでもロースでもOK!食べやすい大きさに切り串に刺す 塩、こしょうを振る
- 1
パン粉にココナッツオイル大さじ２を良く混ぜる
- 2
薄力粉→溶き卵→パン粉（ココナッツオイル）を全体につける
- 3
オーブンのグリル機能を使って10分～15分程焼く 又は、オーブン210℃に予熱してこんがりするまで12分程焼く
- 4
甘味噌の作り方 ★材料を混ぜて沸々してきたら火を弱めて2分程、煮詰めだしで濃度を調節する あま味噌をかけて辛子をそえてどうぞ！
レシピID
128755
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still
誰でもお料理が好きになるそんなお料理教室を始めたいと2012年に「Still Kitchen」をOPENしました! 自然豊かな土地で新鮮な野菜たちに囲まれ毎日お料理するのがとても楽しいのです♪ 皆の笑顔が増えるそんな毎日の食卓をご紹介しています。
