まいたけのマリネ
5分
まいたけが２パックあって、秋田の明産しょっつるを使ってマリネを作りました。 冷たくしてもおすすめ１品です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをにんにくのすりおろしをひいて火にかける。香りがしてきたら、まいたけを手で割きながら入れる。
- 2
中火にして酒、ハーブソルト、黒こしょうをを加えさっと炒める。さらにしょっつるを 加え、火をとめてフタをし、予熱で火を通したら出来上がり。
ポイント
オリーブオイルたっぷりにフタをして予熱で火を通してくださいね！しょっつるがなければナンプラーで作っても美味しくいただけます。
レシピID：119281
更新日：2014/08/30
投稿日：2014/08/30
