鶏皮のパリパリおつまみ　～ヤンニョムだれ～

10分

5

2014.09.24

分類

調理時間： 10分

ID119841

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

鶏皮が余っていたので、フライパンでカリカリに焼いて、ヤンニョムだれをからめました。コラーゲンたっぷり！おすすめのおつまみレシピです。

鶏肉世界各国の料理時短

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材料(２人分)

	鶏皮	2枚分
A	玉ねぎのすりおろし	大さじ1
A	コチュジャン	小さじ1
A	ケチャップ	小さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
A	みりん	小さじ1
A	にんにくのすりおろし	小さじ1/2
A	塩・こしょう	少々
	白ごま	適量

作り方

Point!

鶏皮から余分な脂がたくさん出るので、途中取り除きながら焼いてくださいね！たれは常備できるので、鶏もも肉や、胸肉に合わせても美味しいです。サラダのドレッシングにもおすすめですよ！

A)を全て混ぜておく。
鶏皮を一口サイズに切る。フライパンを熱し、油をひかずに鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼く。
A)を加えてさっと加熱すれば出来上がり。白ごまをふる。

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