鶏皮のパリパリおつまみ ~ヤンニョムだれ~

10

2014.09.24

分類

調理時間: 10分

ID 119841

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

鶏皮が余っていたので、フライパンでカリカリに焼いて、ヤンニョムだれをからめました。コラーゲンたっぷり!おすすめのおつまみレシピです。

世界各国の料理 時短 鶏肉

    材料

    (2人分)
    鶏皮 2枚分
    A
    玉ねぎのすりおろし 大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    ケチャップ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    にんにくのすりおろし 小さじ1/2
    A
    塩・こしょう 少々
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    鶏皮から余分な脂がたくさん出るので、途中取り除きながら焼いてくださいね!たれは常備できるので、鶏もも肉や、胸肉に合わせても美味しいです。サラダのドレッシングにもおすすめですよ!
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    1. A)を全て混ぜておく。
    2. 鶏皮を一口サイズに切る。フライパンを熱し、油をひかずに鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼く。
    3. A)を加えてさっと加熱すれば出来上がり。白ごまをふる。
    5 49

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