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鶏皮のパリパリおつまみ　～ヤンニョムだれ～

10分
minoa
3 29

2014.09.24

分類

調理時間： 10分

ID119841

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

鶏皮が余っていたので、フライパンでカリカリに焼いて、ヤンニョムだれをからめました。コラーゲンたっぷり！おすすめのおつまみレシピです。

鶏肉 世界各国の料理 時短

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材料(２人分)
鶏皮 2枚分
A
 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
A
 コチュジャン 小さじ1
A
 ケチャップ 小さじ1
A
 砂糖 小さじ1
A
 しょうゆ 小さじ1
A
 みりん 小さじ1
A
 にんにくのすりおろし 小さじ1/2
A
 塩・こしょう 少々
白ごま 適量
作り方
Point!
鶏皮から余分な脂がたくさん出るので、途中取り除きながら焼いてくださいね！たれは常備できるので、鶏もも肉や、胸肉に合わせても美味しいです。サラダのドレッシングにもおすすめですよ！
  1. A)を全て混ぜておく。
  2. 鶏皮を一口サイズに切る。フライパンを熱し、油をひかずに鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼く。
  3. A)を加えてさっと加熱すれば出来上がり。白ごまをふる。
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