セロリとリンゴのサラダ

セロリは筋を取り斜め薄切りにする。 リンゴは皮をむき薄切りにした後細切りにし、セロリと合わせてレモン汁をかけておく。アーモンドは香ばしくローストして包丁で粗く刻んでおく。

クリームチーズとマヨネーズをよく混ぜ合わせ１）と合わせる。 塩コショウで味付けして出来上がり。