甘酒ジンジャー

40

2016.08.24

分類飲み物

調理時間: 40分(鍋にちぎった酒粕・水を入れて30分放置を含む)

ID 142213

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

生姜のピリっとしたアクセントがとっても美味しい甘酒です。

    材料

    2人分
    酒かす 100g
    400cc~500cc
    砂糖 大さじ1
    大さじ1
    GABANジンジャー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    酒粕によって硬さが変わります。
    ※水は、好みに合わせていれてください。
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    1. 鍋にちぎった酒粕・水を入れて30分放置。
    2. 酒粕が柔らかくなったら砂糖を入れて鍋を火にかけ、中火で
      木べらでかき混ぜながら温めていきます。
    3. 沸騰したら弱火にして塩・ジンジャーを入れひと混ぜして火を止め完成
    14 53

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